Soupe maison zéro-déchet

⏱️ Temps de préparation : 40 min

📊 Niveau : Difficile

🥗 Régime : Végétarien

🛒 Ingrédients

  • 4 œufs
  • 200ml de lait
  • 150g de farine
  • Restes de légumes cuits
  • 100g de fromage
  • Sel, poivre, muscade

👨‍🍳 Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Préparer tous les ingrédients et les disposer dans un plat.
  3. Enfourner pendant 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée.
  4. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

♻️ Astuce anti-gaspillage

N'hésitez pas à remplacer certains ingrédients par ce que vous avez dans votre frigo. Les fanes de légumes peuvent aussi être incorporées !

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