⏱️ Temps de préparation : 20 min
📊 Niveau : Difficile
🥗 Régime : Flexitarien
🛒 Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200g de légumes de saison
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
👨🍳 Préparation
- Éplucher et couper les légumes en morceaux réguliers.
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
- Ajouter les légumes et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
- Assaisonner généreusement et servir chaud.
♻️ Astuce anti-gaspillage
N'hésitez pas à remplacer certains ingrédients par ce que vous avez dans votre frigo. Les fanes de légumes peuvent aussi être incorporées !
