⏱️ Temps de préparation : 20 min
📊 Niveau : Facile
🥗 Régime : Végétarien
🛒 Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200g de légumes de saison
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
👨🍳 Préparation
- Éplucher et couper les légumes en morceaux réguliers.
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
- Ajouter les légumes et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
- Assaisonner généreusement et servir chaud.
♻️ Astuce anti-gaspillage
Utilisez des restes de légumes, conservez les épluchures pour un bouillon, et adaptez les quantités selon ce que vous avez déjà pour éviter le gaspillage.
